父子家庭で早期退職をしたおじさんのお気楽生活日記

• 第2881回　手作りカレーのおいしさは玉ねぎの炒め方で決まる？ ( 2020/05/22 )
• 第2856回　夕食はたけのこご飯 ( 2020/04/17 )
• 第2814回　朝、昼、晩の三食のおかずがすべて豚汁 ( 2020/02/19 )

　雨が続くようになったためか、狭い庭にどこに潜んでいたのかカタツムリやナメクジの姿を見るようになってきました。ナメクジはあまり触りたくありませんが、カタツムリは何故か可愛らしく感じます。

　手の上に乗せていると、最初はびっくりして殻の中に閉じこもっていたのが、安全だと分かるとそろそろ本体が出てきて、やがて先端から２本の目玉が突き出てきます。
　
　この時その目玉を指でちょっとツンツンすると、慌てて引っ込みます。その様子は新型コロナの感染拡大から今まさに経済再開に舵を切ろうとしている日本の姿に似ているように感じています。

　少しずつあたりの様子を伺いながら外出自粛規制を弱めていき、徐々に経済活動が再開。その過程で、残念ながら何らかの感染拡大の兆候が出ると、またやり直しということです。

　てなことを考えながらパンの朝食を食べ、おかずは昨晩作った豚バラ肉のポークカレー。今回初めて玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで10分以上炒めるということをやってみました。
　
　どうやらこれによって甘みが増すということでしたが、結果は確かにその通り。これまで何回も市販のカレールーを使って作ってきましたが、初めて手作りカレーっぽい味になりました。
　
　ちなみにルー以外に、肉を炒めるときはバター、さらに過熱しているときは弱火でなるべく長時間。ルーには刻みニンニクとコンソメ1個を追加。今回はジャガイモは使いませんでした。

　結構おいしい味になったので、今後の手作りカレーは玉ねぎをじっくり炒める時間が多くなりそうです。

　息子の出勤を見送って食後はいつものブログ更新作業。11時半ごろ終了したので、ちょっと早めの昼食。今度は通常のごはんにカレーをかけて、ごく普通のカレーライスで終了。

　食べ終わって向かったのが市民農園。雨が降り続いていたのでジャガイモやタマネギその他の苗がどうなっているかが心配でした。

　行ってみると心配には及ばず。ただ畑全体に草がわんさか生えてきていて、当初は予定していなかった除草を少し。さらに周辺を散歩して終了。

　もう少しで新玉ねぎの収穫期を迎えそう。4月に植えた中玉トマトの苗も、70ｃｍぐらいの高さにまで育ち、一部にトマトが出来ていました。アイコという作りやすい品種ですが、食べられる日が待ち遠しいです。

　帰宅したらもう3時近くで、眠気はないので昼寝はなし。 ネットに接続して株価を見ると、全体は下がったものの、持ち株の一部の銘柄が上昇したので、トータルすると今日はプラス。

　一方新型コロナウイルスの感染者数は16513名。前日比44名となっていますが、私の記録では朝方は16424名と表示されていましたので89名増なのではと思うのですが、どうして違いが生じるのか良く分かりません。

　ちょっとこの数字を気にしているのは、今日がゴールデンウイーク終了後の16日目で、今日あたりからゴールデンウイーク中に起きたかもしれない感染拡大の影響がこの数値に現れるかもしれないと思っているからです。
　


 

 　6時半ごろ目が覚めたのですが、「今日はなんか眠いな」と思って目をつぶっていたら、再び寝込んだようで、久しぶりに7時の目覚ましで起きました。

　朝食はご飯。おかずは昨晩作った鶏むね肉のピカタもどき。刻みニンニクを炒めて、1ｃｍにスライスして塩コショウをした鶏むね肉を300ｇぐらい。

　ある程度焼けたところで、溶き卵2個分を上からドバドバかけて、多少固まったところで出来上がり。本当はそこに自家製の長ネギも加える予定でしたが、肉の用意をしているうちにすっかり忘れていました。

　ジャガイモの味噌汁を飲んで食後に夏みかんを半個。息子の出勤を見送って、テレビはネットに接続し、ユーチューブでBGMを流し新聞に集中。
　
　安倍総理は、公明党からの直談判の結果、再び一人10万円支給という方針に変更したようで、今日はその話題が多い感じ。これまでも野党が要求していたと思われますが、あまり相手にされていなかったようで、少し公明党の知名度が上がったかも。

　一方野党は、「与党は迷走」と今後追及するのだと思いますが、ごちゃごちゃ言わずに、「ともかく決めたんなら早く支給しろ」と要請した方が良いように思います。

　要は誰の立場に立って様々な主張をするのかという事だと思うのですが、自民党は経済界寄りの発言が多い。野党は対自民党という立場の発言が多く、両者ともに庶民という立場が欠けているようにも感じられます。

　てなことを思いながら息子の出勤を見送りましたが、息子は「もしかしたら今後テレワークになるかもしれない」と言いながら出て行きました。

　ただ息子の仕事はテレワークでは出来ない性質のもののようで、そうなったら実質的に業務停止で休みと同じと言っていました。たぶんそういった職種の方は世の中にも多数いるのではないでしょうか。

　午前中はいつも通り旅行関連ブログの更新を行い、途中ちょっと出かける用事をこなし、昼はパスタ。青の洞窟シリーズのカルボナーラを利用。

　そういえば先日スーパーに行ったら、レトルトのパスタルーの在庫がかなり減っていました。すぐ供給されるのだと思いますが、欧米同様保存食として買われているのかもしれません。

　食後は河川敷ウォーキングへ。天気は曇り空でしたが、そこそこ暖かかったので、快調に歩いて7000歩ぐらい。私の歩幅からすると、4.5ｋｍ近く歩いた計算になります。

　先ほど帰宅して、この後は夕食準備。今日はたけのこご飯にするつもりですが、ちょっと調べたらあく抜き作業に結構時間がかかりそう。

　既に処理してあるタケノコも販売されていますが、自分で処理した方がおいしいのではと思っています。どうやらあく抜きのために1～2時間茹でる必要があるみたいなので、この後フルートの練習をしながらあく抜き作業という事になりそうです。



 

 　6時40分に目が覚めると、すぐに室内の寒さを感じました。ファンヒーターとエアコンのスイッチをすぐに入れましたが、部屋が温まるのにも時間が必要でした。

　温まったところでストレッチを20分ぐらい。階下に降りて、リビングの暖房をオンにして洗顔。朝食はご飯。おかずは昨晩作った豚汁。

　例によっていろいろな具材をどんどん入れて行ったら、闇鍋のような様相になりましたが、食べてみるとまあまあ。ごぼう等の野菜や肉は、煮込む前にごま油を使って少し炒めておくと良いみたいです。

　食後においしいリンゴを1個。新聞を熟読しながら息子の出勤を見送りましたが、今のこの時期、花粉症の息子は結構影響が大きそう。例年より早く始まったような気がします。

　旅行ブログや健康ブログを更新して、株価を見ると今日は上昇。ここ数日下げていたので、この先も厳しいかもしれないなと思っていました。

　とはいえ、買い込んだ5つぐらいの銘柄のほとんどは買値を割り込んでいますから、ちょっと損失が膨らんでいます。とりあえず、5月ぐらいまで様子を見て、損きりするかどうかを決めようと思っています。

　株価を見ながら新型コロナウイルスの感染状況も見てみましたが、依然として感染者数はじわりじわりと上昇。それでも一時期に比べると増加率はだいぶ下がりました。

　しかし感染者数は毎日2000名前後増えていますから、10日で95000名となり、2週間後には10万名を越えているかもしれません。当初増加率の動きを見て2月下旬にはピークに達するように見えていたのですが、ちょっと予想ははずれそう。

　てなことを考えて一段落したので昼食準備。と言っても朝同様、野菜がたっぷり入った豚汁があるので、再びこれがおかず。それでも食べきれませんでしたので、夕食のサイドメニューは豚汁という事になりそうです。

　昼食後は昨晩グーグルマップで見つけた近所の古墳へ。何のことはない、見かけは直径10ｍ程度の小さな小山に見えるのですが、頂上には神社の社殿があったりします。

　「古墳なんか見て歩いて何が面白いんだ？」と言われそうですが、私自身なんでこんなに一生懸命近所の古墳を探しているのか、自分の動機が不明。

　分かっているのは、1500年ぐらい前に、その地に住んでいた有名人が亡くなった時、その遺体を丁寧に安置するために作成したと考えるのが妥当みたい。

　てなわけで、そういった場所はその当時生活していた人にとっては神聖な場所にもなったわけで、そのため神社の社殿が乗せられていることが多いという解釈になりそう。

　そんなことを想像しながら古墳を見ていると、当時の人が大きな石板を必死に動かし重ねて、玄室を作ったことも見えてくるようで、なんかロマンを感じます。

　ちなみに、本屋さんに行くと旅行雑誌のコーナーに御朱印集めのガイドブックがあったり、宗教関連で仏教や仏陀、さらにはその周辺にいる如来、菩薩等の解説本もあったりして、この手の話題には意外にファンが多いんだと気が付き始めました。

　というわけで、古墳を見て、その後はその近くのスーパーで買い物。今日のメインのおかずは、豚ロース肉のガーリックソティの予定です。

　またこの後、4時過ぎからフルートの練習。新しく買ったジブリの伴奏つき楽譜を楽しんでいます。